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【干货】麻辣烫店黄金位置在哪里? 2019-04-12 14:21:14  作者:吉阿婆 点击:5657次 分享1155次
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      麻辣烫可以使说是一年四季都比较火热的美食,不管是夏天还是冬天,是晴天还是下雨天,都是生命力旺盛的草根美食代表之一,因此不管从哪个方面来说,是有着广泛的市场前景。虽说市场潜力巨大,但是一旦店铺选址没有选好,会很直接的影响到门店日后的经营。对于刚开始来创业的投资人来说,想要快速的掌握市场,首先要做的就是选择一个好的店铺位置。

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  1、办公区选址

  现在很多单位的办公地点,大部分都是临时租用过来,为工作人员提供办公区域,是很少拥有比较便宜、方便的大食堂。而这边大部分分布的是白领阶层,一般到这边去就餐的时候,不太容易注意价格,反而更多关注的是饮食的质量。因此在这种地方开一家麻辣烫店,更过的应该平衡餐品价格,从店铺的服务质量以及管理水平上多下功夫。

  2、商业区选址

  在城市中的商业区或者大型商场中开麻辣烫店也是一个不错的选择,因为这些地方大部分是来购物,人员流动性大,不会在乎一餐价格是多少,更多的是享受其中休闲时舒适,所以这边开一家麻辣烫快餐店会更加容易满足消费者的需求。

  3、居民区选址

  现在的经济不断的发展,大家的生活水平在一定程度上有显著的提升,就像餐饮市场中麻辣烫消费已经成为众人心目中一项时尚消费类别。为了满足居民区就餐对象的需求,麻辣烫环境要朴实无华、干净明快,经营的品种应多样化,要求质高价低,菜量十足,经济实惠并有新意,适合工薪阶层的需求。

  4、学生区选址

  一个店铺的选址,比较重要的位置,肯定离不开对校区选址的考虑,现在大学生的学校生活服务已经成为大家重点关注的方向,因此院校附近就逐渐成为商业网点集中地区,其中方便快捷,口味极佳的麻辣烫就是非常受学生欢迎的一个项目品类。但在学校区选址的时候同时需要注意以下三点:

  一是开办餐厅不要距离校园太远,餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮,装修虽不豪华但要得体。二是供应品种应广泛多样,南甜北咸、东辣西酸应有尽有,要尽量照顾到大多数学生的口味和生活习惯。三是麻辣烫的营业时间应随着学生的作息时间适当延长,使他们不受用餐时间的限制。

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