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【干货】如何快速打造餐饮界的爆款产品? 2019-05-24 15:09:55  作者:吉阿婆 点击:7877次 分享888次
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         在最近的这两年中,很多人的内心是不是会有很大的感触,就是餐饮界的爆款产品不间断地出现在消费市场上,并且逐步就带火了一些爆红的网店,因此“爆款”逐渐成为每一个人都在谈论的词汇,即使一家店铺拥有众多产品,但绝大多数的顾客,都是冲着店铺的爆款产品而来,于是这个餐品的爆款就占据店铺销售额的七八成,由此可见,想要做一款“爆款”餐品对一家品牌店来说是非常重要的,那么今天小编就跟大家来详细的支几招,教授该如何打造爆款产品。

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  法则一:与品牌建立关联!

  这句话的意思呢就是做品牌要专注。也就是说,作为店铺的爆款产品,前提就是需要吻合自己的品牌形象等各方面,这样就会有一个关键点“关联度,强连接”,所以从刚开始开店的时候,就需要时刻带着这样的意识去设定品牌的形象,接下来的一切宣传推广活动都是必须达成这样的效果,才能统一产品,统一品牌形象,这样就可以成功的扩散品牌的口碑以及增强品牌的势能,逐渐下去就会得到消费者的认可,必然会出现助推你的品牌。

  法则二:更大的适应性!

  说到产品的适应性,举一个很简单的案例,平常朋友之间的相聚,总是会安排一个地方去就餐,但是每一个人的口味都是不一样的,于是很容易出现争先恐后的现象,而爆款产品的出现,就是从反面说明了这件事情,既然出现了爆款,说明其目标客户群体都大致相同,能够快速的在短时间内达成一致意见,一定要点这个!以此可以看出,能够成为众人追捧的产品,必须是大家都喜欢并且不排斥的产品,这样才会有可能成为店铺的爆款新品。

  法则三:超值很重要!

  对一个店铺来说,能够做出爆款产品的最终目的就是用它来提升正价门店的流量,假如一家人均60元的消费,硬生生的给拉上到180元左右,即使刚开始是有很多的人流量,但只是一次性的客户,因为很多的朋友消费一次过后,觉得超级不值得,便不会二次消费了,所以店铺爆款的产品,需要在消费者心目中有一个明确且实惠的定位,让爆款且超值的产品来吸引更多的旺盛人流,这样生意才会永不落幕。相信爆款的设定将是一个双赢的设计,所以开店一定大力宣传。

【干货】如何快速打造餐饮界的爆款产品?

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